
La Chef Californienne Kristin nous fait partager son goût pour le Street fast-Food. Débarquée en France il y a quelques années pour y suivre son apprentissage à l’école Supérieure de Cuisine Férrandi, le Chef Kristin a vite remarqué que le Street-Food n’était pas très développé en France.
Une petite mise au point sur de vieux préjugés que nous pourrions avoir ; depuis quelques années le Street-Food c’est développé dans les grandes villes Américaines et consiste à ce qu’un vraie Chef cuisine de vraie produit frais et de bonne qualité pour un petit budget.
C’est dans cet esprit là que le Chef Kirsten à Crée « Le camion qui fume ». C’est un petit camion qui se déplace de rue en rue dans la capitale et propose de vrais hamburger américain de qualité, avec du vraie cheddar, de la viande achée du jour, des petits pains fait par un boulanger et de succulente frites le tout fait maison et pour seule 10 €
Vous trouverez toutes les informations sur les points de vente sur son site internet http://www.lecamionquifume.com/

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